マラソンをして疲労してくる、あるいは年をとってくると赤血球の膜が固くなってきます。そのために赤血球変形能が低くなり、血行が悪くなったり、血圧が上昇したりします。DHAが赤血球にとりこまれて変形能が高くなっていれば、それが防げることになります。脳細胞も同じです。脳細胞の中の細胞膜の部分が柔らかいということは、いつも流動性に富んでいるということです。アルツハイマーで死んだ脳細胞が増えても、血栓性の病気(脳軟化症)で栄養がこなくて細胞が死んで、細胞の数は減ったとしても、残っている、生きている細胞が活性化されればいいわけです。その活性化するときにDHAが、血液脳関門を通って細胞の中の脂質二重膜の膜成分の中に入れば、膜の流動性が高まり、柔らかくなります。そのことによってこの神経(情報)伝達をつかさどるアセチルコリンの伝達性がすごく良くなります。DHAの性質から膜の成分が柔らかくなる、細胞が柔らかくなる、そのことによって情報の伝達性が良くなるわけです。DHAは死んだ細胞を生き返らすことはできません。
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